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filetto alla Voronoff
3 partecipanti
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filetto alla Voronoff
peppone Lun Mar 01, 2010 6:26 pm
per voi mangiatori di cadaveri una classica ricetta di cucina internazionale. facile e gustosa.
ingredienti:
filetto di vitello
panna da cucina
cognac
burro
pepe nero
senape
preparazione:
fate indorare le fettine di filetto di vitello in una padella con burro ed aggiungete un bicchierino di cognac proseguite la cottura per un paio di minuti fino ad evaporazione dell'alcool.
contemporaneamente, in un altro tegame, fate rapprendere la panna da cucina unita a poco burro, un cucchiaino di senape ed un pò di pepe nero macinato.
aggiungete le fettine fatte dorare nel burro e nel cognac e proseguite la cottura per pochi minuti fino ad avere una carne ben cotta ed una salsa parecchio consistente.
a quel punto servite.
ingredienti:
filetto di vitello
panna da cucina
cognac
burro
pepe nero
senape
preparazione:
fate indorare le fettine di filetto di vitello in una padella con burro ed aggiungete un bicchierino di cognac proseguite la cottura per un paio di minuti fino ad evaporazione dell'alcool.
contemporaneamente, in un altro tegame, fate rapprendere la panna da cucina unita a poco burro, un cucchiaino di senape ed un pò di pepe nero macinato.
aggiungete le fettine fatte dorare nel burro e nel cognac e proseguite la cottura per pochi minuti fino ad avere una carne ben cotta ed una salsa parecchio consistente.
a quel punto servite.
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"La caccia è una forma secondaria di malattia mentale umana" (Theodor Heuss, Presidente della Repubblica Federale di Germania dal 1949 al 1959).
peppone- Admin
- Messaggi : 13249
Data d'iscrizione : 01.10.08
Età : 54
Località : mah? chi lo sa? comunque...ORIGINARIO della bassa padana -
Re: filetto alla Voronoff
tottoli livio Lun Mar 01, 2010 6:31 pm
a quest'ora certe cose.......prendono per la gola.....
sabato sera: cena al mec donald.....
sabato sera: cena al mec donald.....
tottoli livio- Moderatori
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Età : 56
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Re: filetto alla Voronoff
maxi Lun Mar 01, 2010 8:03 pm
il colmo non è che peppone è vegetariano...........ma è che si interessa di ricette per"cannibali"!! 
maxi- utente registrato
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Località : umbria
Re: filetto alla Voronoff
peppone Lun Mar 01, 2010 8:09 pm
hai ragione...ma a me piace cucinare, ai miei amici e alla mia donna piace mangiare quel che cucino e pochi oltre a me sono vegetariani nel mio entourage. per cui...
in ogni caso non è la prima ricetta per mangiatori di cadaveri che do sul forum...vai a vedere "cena di natale alla piacentina"...
in ogni caso non è la prima ricetta per mangiatori di cadaveri che do sul forum...vai a vedere "cena di natale alla piacentina"...
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"La caccia è una forma secondaria di malattia mentale umana" (Theodor Heuss, Presidente della Repubblica Federale di Germania dal 1949 al 1959).
peppone- Admin
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